Semente de flor de lotus, crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	77.00	21.83

Valor energético (kcal)	kcal	89	25

Proteína	g	4.13	1.17

Gorduras totais	g	0.53	0.15

Carboidratos (por diferença)	g	17.28	4.9
Minerais
Cálcio	mg	44	12

Ferro	mg	0.95	0.27

Magnésio	mg	56	16

Fósforo	mg	168	48

Potássio	mg	367	104

Sódio	mg	1	0

Zinco	mg	0.28	0.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.171	0.048

Riboflavina	mg	0.04	0.011

Niacina	mg	0.429	0.122

Vitamina B6	mg	0.168	0.048

Ácido fólico, total	µg	28	8

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	0

Vitamina A (SI)	IU	13	4

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.088	0.025

Gorduras monoinsaturadas	g	0.104	0.029

Gorduras poliinsaturadas	g	0.312	0.088

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Semente de flor de lotus, crua