Polpa do coco, desidratado, cremoso | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	1.67	0.47

Valor energético (kcal)	kcal	684	194

Proteína	g	5.3	1.5

Gorduras totais	g	69.08	19.58

Carboidratos (por diferença)	g	21.52	6.1
Minerais
Cálcio	mg	26	7

Ferro	mg	3.36	0.95

Magnésio	mg	92	26

Fósforo	mg	209	59

Potássio	mg	551	156

Sódio	mg	37	10

Zinco	mg	2.04	0.58
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.5	0.4

Tiamina	mg	0.061	0.017

Riboflavina	mg	0.101	0.029

Niacina	mg	0.611	0.173

Vitamina B6	mg	0.304	0.086

Ácido fólico, total	µg	9	3

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	61.257	17.366

Gorduras monoinsaturadas	g	2.939	0.833

Gorduras poliinsaturadas	g	0.756	0.214

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Polpa do coco, desidratado, cremoso