Semente de fruta-pao, assada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	49.70	14.09

Valor energético (kcal)	kcal	207	59

Proteína	g	6.2	1.76

Gorduras totais	g	2.7	0.77

Carboidratos (por diferença)	g	40.1	11.37

Fibra alimentar	g	6	1.7
Minerais
Cálcio	mg	86	24

Ferro	mg	0.9	0.26

Magnésio	mg	62	18

Fósforo	mg	175	50

Potássio	mg	1082	307

Sódio	mg	28	8

Zinco	mg	1.03	0.29
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7.6	2.2

Tiamina	mg	0.41	0.116

Riboflavina	mg	0.24	0.068

Niacina	mg	7.4	2.098

Vitamina B6	mg	0.42	0.119

Ácido fólico, total	µg	59	17

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	15	4

Vitamina A (SI)	IU	294	83

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.729	0.207

Gorduras monoinsaturadas	g	0.344	0.098

Gorduras poliinsaturadas	g	1.438	0.408

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Semente de fruta-pao, assada