Polpa do coco, desidratado, tostado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	1.00	0.28

Valor energético (kcal)	kcal	592	168

Proteína	g	5.3	1.5

Gorduras totais	g	47	13.32

Carboidratos (por diferença)	g	44.4	12.59
Minerais
Cálcio	mg	27	8

Ferro	mg	3.39	0.96

Magnésio	mg	92	26

Fósforo	mg	211	60

Potássio	mg	554	157

Sódio	mg	37	10

Zinco	mg	2.05	0.58
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.5	0.4

Tiamina	mg	0.061	0.017

Riboflavina	mg	0.102	0.029

Niacina	mg	0.616	0.175

Vitamina B6	mg	0.306	0.087

Ácido fólico, total	µg	9	3

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	41.678	11.816

Gorduras monoinsaturadas	g	1.999	0.567

Gorduras poliinsaturadas	g	0.514	0.146

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Polpa do coco, desidratado, tostado