Farinha de bolota, com gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	6.00	1.7

Valor energético (kcal)	kcal	501	142

Proteína	g	7.49	2.12

Gorduras totais	g	30.17	8.55

Carboidratos (por diferença)	g	54.65	15.49
Minerais
Cálcio	mg	43	12

Ferro	mg	1.21	0.34

Magnésio	mg	110	31

Fósforo	mg	103	29

Potássio	mg	712	202

Sódio	mg	0	0

Zinco	mg	0.64	0.18
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.146	0.041

Riboflavina	mg	0.154	0.044

Niacina	mg	2.382	0.675

Vitamina B6	mg	0.688	0.195

Ácido fólico, total	µg	114	32

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	1

Vitamina A (SI)	IU	51	14
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.923	1.112

Gorduras monoinsaturadas	g	19.11	5.418

Gorduras poliinsaturadas	g	5.813	1.648

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Farinha de bolota, com gordura