Semente de flor de lotus, seco | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (25.60 g)	embalagem (42 sementes médias) (28.35 g)
Principais
Água	g	14.16	3.62	4.01

Valor energético (kcal)	kcal	332	85	94

Proteína	g	15.41	3.94	4.37

Gorduras totais	g	1.97	0.5	0.56

Carboidratos (por diferença)	g	64.47	16.5	18.28
Minerais
Cálcio	mg	163	42	46

Ferro	mg	3.53	0.9	1

Magnésio	mg	210	54	60

Fósforo	mg	626	160	177

Potássio	mg	1368	350	388

Sódio	mg	5	1	1

Zinco	mg	1.05	0.27	0.3
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.64	0.164	0.181

Riboflavina	mg	0.15	0.038	0.043

Niacina	mg	1.6	0.41	0.454

Vitamina B6	mg	0.629	0.161	0.178

Ácido fólico, total	µg	104	27	29

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	1	1

Vitamina A (SI)	IU	50	13	14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.33	0.084	0.094

Gorduras monoinsaturadas	g	0.388	0.099	0.11

Gorduras poliinsaturadas	g	1.166	0.298	0.331

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Semente de flor de lotus, seco