Farinha de semente de algodao, parcial pobre em gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (75.20 g)	colher de sopa (5.00 g)
Principais
Água	g	6.30	4.74	0.32

Valor energético (kcal)	kcal	359	270	18

Proteína	g	40.96	30.8	2.05

Gorduras totais	g	6.2	4.66	0.31

Carboidratos (por diferença)	g	40.54	30.49	2.03

Fibra alimentar	g	3	2.3	0.2
Minerais
Cálcio	mg	478	359	24

Ferro	mg	12.66	9.52	0.63

Magnésio	mg	721	542	36

Fósforo	mg	1597	1201	80

Potássio	mg	1772	1333	89

Sódio	mg	35	26	2

Zinco	mg	11.69	8.79	0.58
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.4	1.8	0.1

Tiamina	mg	2.102	1.581	0.105

Riboflavina	mg	0.399	0.3	0.02

Niacina	mg	4.065	3.057	0.203

Vitamina B6	mg	0.769	0.578	0.038

Ácido fólico, total	µg	229	172	11

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	22	17	1

Vitamina A (SI)	IU	434	326	22

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.588	1.194	0.079

Gorduras monoinsaturadas	g	1.133	0.852	0.057

Gorduras poliinsaturadas	g	2.958	2.224	0.148

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Farinha de semente de algodao, parcial pobre em gordura