Semente de fruta-pao, fervida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	59.30	16.81

Valor energético (kcal)	kcal	168	48

Proteína	g	5.3	1.5

Gorduras totais	g	2.3	0.65

Carboidratos (por diferença)	g	32	9.07

Fibra alimentar	g	4.8	1.4
Minerais
Cálcio	mg	61	17

Ferro	mg	0.6	0.17

Magnésio	mg	50	14

Fósforo	mg	124	35

Potássio	mg	875	248

Sódio	mg	23	7

Zinco	mg	0.83	0.24
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	6.1	1.7

Tiamina	mg	0.29	0.082

Riboflavina	mg	0.17	0.048

Niacina	mg	5.3	1.503

Vitamina B6	mg	0.298	0.084

Ácido fólico, total	µg	49	14

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	12	3

Vitamina A (SI)	IU	238	67

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.621	0.176

Gorduras monoinsaturadas	g	0.293	0.083

Gorduras poliinsaturadas	g	1.225	0.347

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Semente de fruta-pao, fervida