Semente de fruta-pao, crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	56.27	15.95

Valor energético (kcal)	kcal	191	54

Proteína	g	7.4	2.1

Gorduras totais	g	5.59	1.58

Carboidratos (por diferença)	g	29.24	8.29

Fibra alimentar	g	5.2	1.5
Minerais
Cálcio	mg	36	10

Ferro	mg	3.67	1.04

Magnésio	mg	54	15

Fósforo	mg	175	50

Potássio	mg	941	267

Sódio	mg	25	7

Zinco	mg	0.9	0.26
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	6.6	1.9

Tiamina	mg	0.482	0.137

Riboflavina	mg	0.301	0.085

Niacina	mg	0.438	0.124

Vitamina B6	mg	0.32	0.091

Ácido fólico, total	µg	53	15

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	13	4

Vitamina A (SI)	IU	256	73

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.509	0.428

Gorduras monoinsaturadas	g	0.712	0.202

Gorduras poliinsaturadas	g	2.977	0.844

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Semente de fruta-pao, crua