Pimentao, vermelho, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, metades (112.00 g)	xícara de chá, metades (56.00 g)
Principais
Água	g	91.25	102.2	51.1

Valor energético (kcal)	kcal	18	20	10

Proteína	g	0.8	0.9	0.45

Gorduras totais	g	0.3	0.34	0.17

Carboidratos (por diferença)	g	3.9	4.37	2.18

Fibra alimentar	g	1.2	1.3	0.7
Minerais
Cálcio	mg	41	46	23

Ferro	mg	0.8	0.9	0.45

Magnésio	mg	11	12	6

Fósforo	mg	20	22	11

Potássio	mg	146	164	82

Sódio	mg	1369	1533	767

Zinco	mg	0.18	0.2	0.1
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	46.5	52.1	26

Tiamina	mg	0.025	0.028	0.014

Riboflavina	mg	0.03	0.034	0.017

Niacina	mg	0.55	0.616	0.308

Vitamina B6	mg	0.178	0.199	0.1

Ácido fólico, total	µg	16	18	9

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	26	29	15

Vitamina A (SI)	IU	520	582	291

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.045	0.05	0.025

Gorduras monoinsaturadas	g	0.02	0.022	0.011

Gorduras poliinsaturadas	g	0.161	0.18	0.09

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Pimentao, vermelho, lata, solido e liquido