Abobora, cozida, pecoco curvo ou reto, cozida, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (144.00 g)
Principais
Água	g	94.25	135.72

Valor energético (kcal)	kcal	19	27

Proteína	g	1.04	1.5

Gorduras totais	g	0.39	0.56

Carboidratos (por diferença)	g	3.79	5.46

Fibra alimentar	g	1.1	1.6

Monossacarídeos	g	2.48	3.57
Minerais
Cálcio	mg	22	32

Ferro	mg	0.37	0.53

Magnésio	mg	16	23

Fósforo	mg	29	42

Potássio	mg	177	255

Sódio	mg	237	341

Zinco	mg	0.22	0.32
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	11.6	16.7

Tiamina	mg	0.043	0.062

Riboflavina	mg	0.025	0.036

Niacina	mg	0.507	0.73

Vitamina B6	mg	0.078	0.112

Ácido fólico, total	µg	23	33

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	56	81

Vitamina A (SI)	IU	1117	1608

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.17

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	4.4	6.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.064	0.092

Gorduras monoinsaturadas	g	0.023	0.033

Gorduras poliinsaturadas	g	0.131	0.189

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Abobora, cozida, pecoco curvo ou reto, cozida, solido, com sal