Batata, congelado, inteiro, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Relatório básico: Batata, congelado, inteiro, cozido, solido, com sal

Componente	Unidade	(100.00 g)
Principais
Água	g	82.80

Valor energético (kcal)	kcal	63

Proteína	g	1.98

Gorduras totais	g	0.13

Carboidratos (por diferença)	g	13.93

Fibra alimentar	g	1.4
Minerais
Cálcio	mg	7

Ferro	mg	0.84

Magnésio	mg	11

Fósforo	mg	26

Potássio	mg	287

Sódio	mg	256

Zinco	mg	0.25
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9.4

Tiamina	mg	0.102

Riboflavina	mg	0.025

Niacina	mg	1.326

Vitamina B6	mg	0.202

Ácido fólico, total	µg	8

Vitamina B12	µg	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0

Vitamina A (SI)	IU	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0

Vitamina D	IU	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.034

Gorduras monoinsaturadas	g	0.003

Gorduras poliinsaturadas	g	0.056

Colesterol	mg	0