Ervilha e cenoura, congelada, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (64.00 g)	rendimento da embalagem (278.00 g)
Principais
Água	g	85.80	54.91	238.52

Valor energético (kcal)	kcal	48	31	133

Proteína	g	3.09	1.98	8.59

Gorduras totais	g	0.42	0.27	1.17

Carboidratos (por diferença)	g	10.12	6.48	28.13

Fibra alimentar	g	3.1	2	8.6

Monossacarídeos	g	4.36	2.79	12.12
Minerais
Cálcio	mg	23	15	64

Ferro	mg	0.94	0.6	2.61

Magnésio	mg	16	10	44

Fósforo	mg	49	31	136

Potássio	mg	158	101	439

Sódio	mg	304	195	845

Zinco	mg	0.45	0.29	1.25
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8.1	5.2	22.5

Tiamina	mg	0.225	0.144	0.626

Riboflavina	mg	0.064	0.041	0.178

Niacina	mg	1.154	0.739	3.208

Vitamina B6	mg	0.087	0.056	0.242

Ácido fólico, total	µg	26	17	72

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	476	305	1323

Vitamina A (SI)	IU	9514	6089	26449

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.52	0.33	1.45

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	18.8	12	52.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.077	0.049	0.214

Gorduras monoinsaturadas	g	0.035	0.022	0.097

Gorduras poliinsaturadas	g	0.201	0.129	0.559

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ervilha e cenoura, congelada, cozido, solido, com sal