Ervilha, verde, congelado, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (64.00 g)	rendimento da embalagem (253.00 g)
Principais
Água	g	79.52	50.89	201.19

Valor energético (kcal)	kcal	78	50	197

Proteína	g	5.15	3.3	13.03

Gorduras totais	g	0.27	0.17	0.68

Carboidratos (por diferença)	g	14.26	9.13	36.08

Fibra alimentar	g	5.5	3.5	13.9

Monossacarídeos	g	4.65	2.98	11.76
Minerais
Cálcio	mg	24	15	61

Ferro	mg	1.52	0.97	3.85

Magnésio	mg	22	14	56

Fósforo	mg	77	49	195

Potássio	mg	110	70	278

Sódio	mg	323	207	817

Zinco	mg	0.67	0.43	1.7
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9.9	6.3	25

Tiamina	mg	0.283	0.181	0.716

Riboflavina	mg	0.1	0.064	0.253

Niacina	mg	1.48	0.947	3.744

Vitamina B6	mg	0.113	0.072	0.286

Ácido fólico, total	µg	59	38	149

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	105	67	266

Vitamina A (SI)	IU	2100	1344	5313

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.03	0.02	0.08

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	24	15.4	60.7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.049	0.031	0.124

Gorduras monoinsaturadas	g	0.024	0.015	0.061

Gorduras poliinsaturadas	g	0.129	0.083	0.326

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ervilha, verde, congelado, cozido, solido, com sal