Cebola, congelado, pedacos, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de sopa picada (15.00 g)	xícara de chá, picado ou cubos pequenos (84.00 g)
Principais
Água	g	92.24	13.84	77.48

Valor energético (kcal)	kcal	26	4	22

Proteína	g	0.77	0.12	0.65

Gorduras totais	g	0.1	0.02	0.08

Carboidratos (por diferença)	g	6	0.9	5.04

Fibra alimentar	g	1.7	0.3	1.4

Monossacarídeos	g	2.9	0.44	2.44
Minerais
Cálcio	mg	16	2	13

Ferro	mg	0.3	0.05	0.25

Magnésio	mg	6	1	5

Fósforo	mg	19	3	16

Potássio	mg	108	16	91

Sódio	mg	248	37	208

Zinco	mg	0.07	0.01	0.06
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.6	0.4	2.2

Tiamina	mg	0.023	0.003	0.019

Riboflavina	mg	0.025	0.004	0.021

Niacina	mg	0.139	0.021	0.117

Vitamina B6	mg	0.069	0.01	0.058

Ácido fólico, total	µg	13	2	11

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	2	0	2

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0	0.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.016	0.002	0.013

Gorduras monoinsaturadas	g	0.013	0.002	0.011

Gorduras poliinsaturadas	g	0.038	0.006	0.032

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Cebola, congelado, pedacos, cozido, solido, com sal