Feijao-de-vaca, vagem jovem com semente, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Relatório básico: Feijao-de-vaca, vagem jovem com semente, cozido, solido, com sal

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (76.00 g)
Principais
Água	g	89.50	68.02

Valor energético (kcal)	kcal	34	26

Proteína	g	2.6	1.98

Gorduras totais	g	0.3	0.23

Carboidratos (por diferença)	g	7	5.32
Minerais
Cálcio	mg	55	42

Ferro	mg	0.7	0.53

Magnésio	mg	41	31

Fósforo	mg	49	37

Potássio	mg	196	149

Sódio	mg	239	182

Zinco	mg	0.24	0.18
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	17	12.9

Tiamina	mg	0.09	0.068

Riboflavina	mg	0.09	0.068

Niacina	mg	0.8	0.608

Vitamina B6	mg	0.123	0.093

Ácido fólico, total	µg	26	20

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	70	53

Vitamina A (SI)	IU	1400	1064

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.079	0.06

Gorduras monoinsaturadas	g	0.027	0.021

Gorduras poliinsaturadas	g	0.127	0.097

Colesterol	mg	0	0