Aipo-rabano, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, pedaços (124.00 g)
Principais
Água	g	92.30	114.45

Valor energético (kcal)	kcal	27	33

Proteína	g	0.96	1.19

Gorduras totais	g	0.19	0.24

Carboidratos (por diferença)	g	5.9	7.32
Minerais
Cálcio	mg	26	32

Ferro	mg	0.43	0.53

Magnésio	mg	12	15

Fósforo	mg	66	82

Potássio	mg	173	215

Sódio	mg	297	368

Zinco	mg	0.2	0.25
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.6	4.5

Tiamina	mg	0.027	0.033

Riboflavina	mg	0.037	0.046

Niacina	mg	0.427	0.529

Vitamina B6	mg	0.101	0.125

Ácido fólico, total	µg	3	4

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Aipo-rabano, cozido, solido, com sal