Cenoura, lata, sem sal , solido drenado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatiado (116.80 g)	xícara de chá, amassada (182.40 g)	fatia (2.80 g)	lata (284.00 g)
Principais
Água	g	92.95	108.57	169.54	2.6	263.98

Valor energético (kcal)	kcal	25	29	46	1	71

Proteína	g	0.64	0.75	1.17	0.02	1.82

Gorduras totais	g	0.19	0.22	0.35	0.01	0.54

Carboidratos (por diferença)	g	5.54	6.47	10.1	0.16	15.73

Fibra alimentar	g	1.5	1.8	2.7	0	4.3

Monossacarídeos	g	2.48	2.9	4.52	0.07	7.04
Minerais
Cálcio	mg	25	29	46	1	71

Ferro	mg	0.64	0.75	1.17	0.02	1.82

Magnésio	mg	8	9	15	0	23

Fósforo	mg	24	28	44	1	68

Potássio	mg	179	209	326	5	508

Sódio	mg	42	49	77	1	119

Zinco	mg	0.26	0.3	0.47	0.01	0.74
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.7	3.2	4.9	0.1	7.7

Tiamina	mg	0.018	0.021	0.033	0.001	0.051

Riboflavina	mg	0.03	0.035	0.055	0.001	0.085

Niacina	mg	0.552	0.645	1.007	0.015	1.568

Vitamina B6	mg	0.112	0.131	0.204	0.003	0.318

Ácido fólico, total	µg	9	11	16	0	26

Vitamina B12	µg	0	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	558	652	1018	16	1585

Vitamina A (SI)	IU	11170	13047	20374	313	31723

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.74	0.86	1.35	0.02	2.1

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.8	11.4	17.9	0.3	27.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.036	0.042	0.066	0.001	0.102

Gorduras monoinsaturadas	g	0.009	0.011	0.016	0	0.026

Gorduras poliinsaturadas	g	0.092	0.107	0.168	0.003	0.261

Colesterol	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Cenoura, lata, sem sal , solido drenado