Fava, semente imatura, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)
Principais
Água	g	83.70

Valor energético (kcal)	kcal	62

Proteína	g	4.8

Gorduras totais	g	0.5

Carboidratos (por diferença)	g	10.1
Minerais
Cálcio	mg	18

Ferro	mg	1.5

Magnésio	mg	31

Fósforo	mg	73

Potássio	mg	193

Sódio	mg	277

Zinco	mg	0.47
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	19.8

Tiamina	mg	0.128

Riboflavina	mg	0.09

Niacina	mg	1.2

Vitamina B6	mg	0.029

Ácido fólico, total	µg	58

Vitamina B12	µg	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	14

Vitamina A (SI)	IU	270

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0

Vitamina D	IU	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.142

Gorduras monoinsaturadas	g	0.02

Gorduras poliinsaturadas	g	0.303

Colesterol	mg	0

Relatório básico: Fava, semente imatura, cozido, solido, com sal