Feijao, semente madura, broto, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Relatório básico: Feijao, semente madura, broto, cozido, solido, com sal

Componente	Unidade	(100.00 g)
Principais
Água	g	89.30

Valor energético (kcal)	kcal	33

Proteína	g	4.83

Gorduras totais	g	0.58

Carboidratos (por diferença)	g	4.72
Minerais
Cálcio	mg	19

Ferro	mg	0.89

Magnésio	mg	23

Fósforo	mg	38

Potássio	mg	194

Sódio	mg	243

Zinco	mg	0.44
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	35.6

Tiamina	mg	0.362

Riboflavina	mg	0.273

Niacina	mg	3.024

Vitamina B6	mg	0.093

Ácido fólico, total	µg	47

Vitamina B12	µg	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0

Vitamina A (SI)	IU	2

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0

Vitamina D	IU	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.083

Gorduras monoinsaturadas	g	0.045

Gorduras poliinsaturadas	g	0.318

Colesterol	mg	0