Beterraba, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (196.80 g)
Principais
Água	g	80.16	157.75

Valor energético (kcal)	kcal	73	144

Proteína	g	0.84	1.65

Gorduras totais	g	0.06	0.12

Carboidratos (por diferença)	g	18.18	35.78

Fibra alimentar	g	2.5	4.9
Minerais
Cálcio	mg	11	22

Ferro	mg	0.36	0.71

Magnésio	mg	19	37

Fósforo	mg	17	33

Potássio	mg	164	323

Sódio	mg	162	319

Zinco	mg	0.23	0.45
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.4	4.7

Tiamina	mg	0.01	0.02

Riboflavina	mg	0.05	0.098

Niacina	mg	0.084	0.165

Vitamina B6	mg	0.055	0.108

Ácido fólico, total	µg	29	57

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	2

Vitamina A (SI)	IU	11	22

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.009	0.018

Gorduras monoinsaturadas	g	0.011	0.022

Gorduras poliinsaturadas	g	0.019	0.037

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Beterraba, lata, solido e liquido