Vegetais, mix, congelado, cozido, fervido, drenado, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (72.80 g)	rendimento da embalagem (275.00 g)
Principais
Água	g	83.23	60.59	228.88

Valor energético (kcal)	kcal	65	47	179

Proteína	g	2.86	2.08	7.87

Gorduras totais	g	0.15	0.11	0.41

Carboidratos (por diferença)	g	13.09	9.53	36

Fibra alimentar	g	4.4	3.2	12.1

Monossacarídeos	g	3.12	2.27	8.58
Minerais
Cálcio	mg	25	18	69

Ferro	mg	0.82	0.6	2.26

Magnésio	mg	22	16	61

Fósforo	mg	51	37	140

Potássio	mg	169	123	465

Sódio	mg	35	25	96

Zinco	mg	0.49	0.36	1.35
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.2	2.3	8.8

Tiamina	mg	0.071	0.052	0.195

Riboflavina	mg	0.12	0.087	0.33

Niacina	mg	0.851	0.62	2.34

Vitamina B6	mg	0.074	0.054	0.204

Ácido fólico, total	µg	19	14	52

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	214	156	589

Vitamina A (SI)	IU	4277	3114	11762

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.38	0.28	1.05

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	23.5	17.1	64.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.031	0.023	0.085

Gorduras monoinsaturadas	g	0.01	0.007	0.028

Gorduras poliinsaturadas	g	0.072	0.052	0.198

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Vegetais, mix, congelado, cozido, fervido, drenado, sem sal