Abobora tipo spaguetti (squash), invernal, crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, em cubos (112.00 g)	abóbora (10cm dia) (431.00 g)
Principais
Água	g	87.78	98.31	378.33

Valor energético (kcal)	kcal	40	45	172

Proteína	g	0.8	0.9	3.45

Gorduras totais	g	0.1	0.11	0.43

Carboidratos (por diferença)	g	10.42	11.67	44.91

Fibra alimentar	g	1.5	1.7	6.5
Minerais
Cálcio	mg	33	37	142

Ferro	mg	0.7	0.78	3.02

Magnésio	mg	32	36	138

Fósforo	mg	36	40	155

Potássio	mg	347	389	1496

Sódio	mg	3	3	13

Zinco	mg	0.13	0.15	0.56
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	11	12.3	47.4

Tiamina	mg	0.14	0.157	0.603

Riboflavina	mg	0.01	0.011	0.043

Niacina	mg	0.7	0.784	3.017

Vitamina B6	mg	0.154	0.172	0.664

Ácido fólico, total	µg	17	19	73

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	18	20	78

Vitamina A (SI)	IU	367	411	1582

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.021	0.024	0.091

Gorduras monoinsaturadas	g	0.007	0.008	0.03

Gorduras poliinsaturadas	g	0.042	0.047	0.181

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Abobora tipo spaguetti (squash), invernal, crua