Abobrinha, cozida, com casca, congelada, cozida, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (178.40 g)
Principais
Água	g	94.74	169.02

Valor energético (kcal)	kcal	17	30

Proteína	g	1.15	2.05

Gorduras totais	g	0.13	0.23

Carboidratos (por diferença)	g	3.56	6.35

Fibra alimentar	g	1.3	2.3

Monossacarídeos	g	1.69	3.01
Minerais
Cálcio	mg	17	30

Ferro	mg	0.48	0.86

Magnésio	mg	13	23

Fósforo	mg	25	45

Potássio	mg	194	346

Sódio	mg	2	4

Zinco	mg	0.2	0.36
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.7	6.6

Tiamina	mg	0.041	0.073

Riboflavina	mg	0.04	0.071

Niacina	mg	0.386	0.689

Vitamina B6	mg	0.045	0.08

Ácido fólico, total	µg	8	14

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	9	16

Vitamina A (SI)	IU	177	316

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.21

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	4.2	7.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.027	0.048

Gorduras monoinsaturadas	g	0.01	0.018

Gorduras poliinsaturadas	g	0.055	0.098

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Abobrinha, cozida, com casca, congelada, cozida, solido, sem sal