Espinafre, congelado, cozido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (76.00 g)	rendimento da embalagem (220.00 g)
Principais
Água	g	88.94	67.59	195.67

Valor energético (kcal)	kcal	34	26	75

Proteína	g	4.01	3.05	8.82

Gorduras totais	g	0.87	0.66	1.91

Carboidratos (por diferença)	g	4.8	3.65	10.56

Fibra alimentar	g	3.7	2.8	8.1

Monossacarídeos	g	0.51	0.39	1.12
Minerais
Cálcio	mg	153	116	337

Ferro	mg	1.96	1.49	4.31

Magnésio	mg	82	62	180

Fósforo	mg	50	38	110

Potássio	mg	302	230	664

Sódio	mg	97	74	213

Zinco	mg	0.49	0.37	1.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.2	1.7	4.8

Tiamina	mg	0.078	0.059	0.172

Riboflavina	mg	0.176	0.134	0.387

Niacina	mg	0.439	0.334	0.966

Vitamina B6	mg	0.136	0.103	0.299

Ácido fólico, total	µg	121	92	266

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	603	458	1327

Vitamina A (SI)	IU	12061	9166	26534

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	3.54	2.69	7.79

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	540.7	410.9	1189.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.157	0.119	0.345

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0.371	0.282	0.816

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Espinafre, congelado, cozido, solido, sem sal