Espinafre, lata, solido drenado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (171.20 g)
Principais
Água	g	91.78	157.13

Valor energético (kcal)	kcal	23	39

Proteína	g	2.81	4.81

Gorduras totais	g	0.5	0.86

Carboidratos (por diferença)	g	3.4	5.82

Fibra alimentar	g	2.4	4.1

Monossacarídeos	g	0.4	0.68
Minerais
Cálcio	mg	127	217

Ferro	mg	2.3	3.94

Magnésio	mg	76	130

Fósforo	mg	44	75

Potássio	mg	346	592

Sódio	mg	322	551

Zinco	mg	0.46	0.79
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	14.3	24.5

Tiamina	mg	0.016	0.027

Riboflavina	mg	0.138	0.236

Niacina	mg	0.388	0.664

Vitamina B6	mg	0.1	0.171

Ácido fólico, total	µg	98	168

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	490	839

Vitamina A (SI)	IU	9801	16779

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.94	3.32

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	461.6	790.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.081	0.139

Gorduras monoinsaturadas	g	0.013	0.022

Gorduras poliinsaturadas	g	0.211	0.361

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Espinafre, lata, solido drenado