Espinafre, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (187.20 g)
Principais
Água	g	93.22	174.51

Valor energético (kcal)	kcal	19	36

Proteína	g	2.11	3.95

Gorduras totais	g	0.37	0.69

Carboidratos (por diferença)	g	2.92	5.47

Fibra alimentar	g	1.6	3
Minerais
Cálcio	mg	83	155

Ferro	mg	1.58	2.96

Magnésio	mg	56	105

Fósforo	mg	32	60

Potássio	mg	230	431

Sódio	mg	319	597

Zinco	mg	0.42	0.79
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	13.5	25.3

Tiamina	mg	0.018	0.034

Riboflavina	mg	0.106	0.198

Niacina	mg	0.271	0.507

Vitamina B6	mg	0.08	0.15

Ácido fólico, total	µg	58	109

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	322	603

Vitamina A (SI)	IU	6432	12041

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.06	0.112

Gorduras monoinsaturadas	g	0.01	0.019

Gorduras poliinsaturadas	g	0.155	0.29

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Espinafre, lata, solido e liquido