Beldroega, cozido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (92.00 g)	abóbora (431.00 g)
Principais
Água	g	93.52	86.04	403.07

Valor energético (kcal)	kcal	18	17	78

Proteína	g	1.49	1.37	6.42

Gorduras totais	g	0.19	0.17	0.82

Carboidratos (por diferença)	g	3.55	3.27	15.3
Minerais
Cálcio	mg	78	72	336

Ferro	mg	0.77	0.71	3.32

Magnésio	mg	67	62	289

Fósforo	mg	37	34	159

Potássio	mg	488	449	2103

Sódio	mg	44	40	190

Zinco	mg	0.17	0.16	0.73
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	10.5	9.7	45.3

Tiamina	mg	0.031	0.029	0.134

Riboflavina	mg	0.09	0.083	0.388

Niacina	mg	0.46	0.423	1.983

Vitamina B6	mg	0.07	0.064	0.302

Ácido fólico, total	µg	9	8	39

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	93	86	401

Vitamina A (SI)	IU	1852	1704	7982

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Beldroega, cozido, solido, sem sal