Batata, com carne moida, congelado, natural, preparada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, preparado (120.00 g)	croquete (29.00 g)	rendimento da embalagem (205.00 g)
Principais
Água	g	55.95	67.14	16.23	114.7

Valor energético (kcal)	kcal	219	263	64	449

Proteína	g	2.65	3.18	0.77	5.43

Gorduras totais	g	11.59	13.91	3.36	23.76

Carboidratos (por diferença)	g	28.51	34.21	8.27	58.45

Fibra alimentar	g	3.2	3.8	0.9	6.6

Monossacarídeos	g	0.27	0.32	0.08	0.55
Minerais
Cálcio	mg	17	20	5	35

Ferro	mg	0.54	0.65	0.16	1.11

Magnésio	mg	28	34	8	57

Fósforo	mg	79	95	23	162

Potássio	mg	496	595	144	1017

Sódio	mg	15	18	4	31

Zinco	mg	0.38	0.46	0.11	0.78
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	6.7	8	1.9	13.7

Tiamina	mg	0.134	0.161	0.039	0.275

Riboflavina	mg	0.033	0.04	0.01	0.068

Niacina	mg	2.314	2.777	0.671	4.744

Vitamina B6	mg	0.236	0.283	0.068	0.484

Ácido fólico, total	µg	16	19	5	33

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.19	2.63	0.64	4.49

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	18.1	21.7	5.2	37.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.934	1.121	0.271	1.915

Gorduras monoinsaturadas	g	7.295	8.754	2.116	14.955

Gorduras poliinsaturadas	g	2.785	3.342	0.808	5.709

Colesterol	mg	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Batata, com carne moida, congelado, natural, preparada