Batata, com carne moida, congelado, natural, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (84.00 g)	embalagem (340.00 g)
Principais
Água	g	78.85	66.23	268.09

Valor energético (kcal)	kcal	82	69	279

Proteína	g	2.06	1.73	7

Gorduras totais	g	0.62	0.52	2.11

Carboidratos (por diferença)	g	17.72	14.88	60.25

Fibra alimentar	g	1.4	1.2	4.8
Minerais
Cálcio	mg	10	8	34

Ferro	mg	0.98	0.82	3.33

Magnésio	mg	11	9	37

Fósforo	mg	47	39	160

Potássio	mg	285	239	969

Sódio	mg	22	18	75

Zinco	mg	0.21	0.18	0.71
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8.2	6.9	27.9

Tiamina	mg	0.097	0.081	0.33

Riboflavina	mg	0.014	0.012	0.048

Niacina	mg	1.664	1.398	5.658

Vitamina B6	mg	0.087	0.073	0.296

Ácido fólico, total	µg	4	3	14

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.163	0.137	0.554

Gorduras monoinsaturadas	g	0.014	0.012	0.048

Gorduras poliinsaturadas	g	0.269	0.226	0.915

Relatório básico: Batata, com carne moida, congelado, natural, sem preparo