Batata, descascada, mistura seca, preparo com agua, leite integral e manteiga | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (não preparada) (196.00 g)	rendimento da embalagem (137.00 g)	rendimento da embalagem (822.00 g)
Principais
Água	g	79.17	155.17	108.46	650.78

Valor energético (kcal)	kcal	93	182	127	764

Proteína	g	2.12	4.16	2.9	17.43

Gorduras totais	g	4.3	8.43	5.89	35.35

Carboidratos (por diferença)	g	12.77	25.03	17.49	104.97

Fibra alimentar	g	1.1	2.2	1.5	9
Minerais
Cálcio	mg	36	71	49	296

Ferro	mg	0.38	0.74	0.52	3.12

Magnésio	mg	14	27	19	115

Fósforo	mg	56	110	77	460

Potássio	mg	203	398	278	1669

Sódio	mg	341	668	467	2803

Zinco	mg	0.25	0.49	0.34	2.06
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.3	6.5	4.5	27.1

Tiamina	mg	0.019	0.037	0.026	0.156

Riboflavina	mg	0.056	0.11	0.077	0.46

Niacina	mg	1.029	2.017	1.41	8.458

Vitamina B6	mg	0.042	0.082	0.058	0.345

Ácido fólico, total	µg	10	20	14	82

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	35	69	48	288

Vitamina A (SI)	IU	148	290	203	1217

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.633	5.161	3.607	21.643

Gorduras monoinsaturadas	g	1.213	2.377	1.662	9.971

Gorduras poliinsaturadas	g	0.194	0.38	0.266	1.595

Colesterol	mg	11	22	15	90

Relatório básico: Batata, descascada, mistura seca, preparo com agua, leite integral e manteiga