Pure de batata, desidratado, granulos sem leite, po | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (160.00 g)
Principais
Água	g	3.63	5.81

Valor energético (kcal)	kcal	372	595

Proteína	g	8.22	13.15

Gorduras totais	g	0.54	0.86

Carboidratos (por diferença)	g	85.51	136.82

Fibra alimentar	g	7.1	11.4

Monossacarídeos	g	3.47	5.55
Minerais
Cálcio	mg	41	66

Ferro	mg	1.09	1.74

Magnésio	mg	98	157

Fósforo	mg	245	392

Potássio	mg	703	1125

Sódio	mg	67	107

Zinco	mg	0.91	1.46
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	37	59.2

Tiamina	mg	0.453	0.725

Riboflavina	mg	0.253	0.405

Niacina	mg	4.765	7.624

Vitamina B6	mg	0.861	1.378

Ácido fólico, total	µg	40	64

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	2

Vitamina A (SI)	IU	11	18

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27	0.43

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9	14.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.138	0.221

Gorduras monoinsaturadas	g	0.011	0.018

Gorduras poliinsaturadas	g	0.238	0.381

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Pure de batata, desidratado, granulos sem leite, po