Pure de batata, desidratado, flocos sem leite, po | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (48.00 g)
Principais
Água	g	6.58	3.16

Valor energético (kcal)	kcal	354	170

Proteína	g	8.34	4

Gorduras totais	g	0.41	0.2

Carboidratos (por diferença)	g	81.17	38.96

Fibra alimentar	g	6.6	3.2

Monossacarídeos	g	3.36	1.61
Minerais
Cálcio	mg	27	13

Ferro	mg	1.21	0.58

Magnésio	mg	66	32

Fósforo	mg	156	75

Potássio	mg	1098	527

Sódio	mg	104	50

Zinco	mg	0.7	0.34
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	81	38.9

Tiamina	mg	0.988	0.474

Riboflavina	mg	0.11	0.053

Niacina	mg	6.264	3.007

Vitamina B6	mg	0.748	0.359

Ácido fólico, total	µg	46	22

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	0

Vitamina A (SI)	IU	11	5

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.03	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	8.7	4.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.169	0.081

Gorduras monoinsaturadas	g	0.009	0.004

Gorduras poliinsaturadas	g	0.143	0.069

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Pure de batata, desidratado, flocos sem leite, po