Batata, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, inteira (240.00 g)	lata (454.00 g)
Principais
Água	g	87.83	210.79	398.75

Valor energético (kcal)	kcal	44	106	200

Proteína	g	1.2	2.88	5.45

Gorduras totais	g	0.11	0.26	0.5

Carboidratos (por diferença)	g	9.89	23.74	44.9

Fibra alimentar	g	1.4	3.4	6.4
Minerais
Cálcio	mg	39	94	177

Ferro	mg	0.72	1.73	3.27

Magnésio	mg	14	34	64

Fósforo	mg	22	53	100

Potássio	mg	205	492	931

Sódio	mg	217	521	985

Zinco	mg	0.39	0.94	1.77
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7.6	18.2	34.5

Tiamina	mg	0.034	0.082	0.154

Riboflavina	mg	0.02	0.048	0.091

Niacina	mg	0.889	2.134	4.036

Vitamina B6	mg	0.137	0.329	0.622

Ácido fólico, total	µg	5	12	23

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.029	0.07	0.132

Gorduras monoinsaturadas	g	0.002	0.005	0.009

Gorduras poliinsaturadas	g	0.048	0.115	0.218

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Batata, lata, solido e liquido