Pimentao, doce, verde, congelado, pedacos, fervido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Relatório básico: Pimentao, doce, verde, congelado, pedacos, fervido, solido, sem sal

Componente	Unidade	(100.00 g)
Principais
Água	g	94.70

Valor energético (kcal)	kcal	18

Proteína	g	0.95

Gorduras totais	g	0.18

Carboidratos (por diferença)	g	3.9

Fibra alimentar	g	0.9
Minerais
Cálcio	mg	8

Ferro	mg	0.52

Magnésio	mg	7

Fósforo	mg	13

Potássio	mg	72

Sódio	mg	4

Zinco	mg	0.05
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	41.2

Tiamina	mg	0.051

Riboflavina	mg	0.031

Niacina	mg	1.082

Vitamina B6	mg	0.108

Ácido fólico, total	µg	10

Vitamina B12	µg	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	15

Vitamina A (SI)	IU	290

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0

Vitamina D	IU	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.027

Gorduras monoinsaturadas	g	0.012

Gorduras poliinsaturadas	g	0.099

Colesterol	mg	0