Ervilha, verde, congelado, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (107.20 g)	embalagem (284.00 g)
Principais
Água	g	79.98	85.74	227.14

Valor energético (kcal)	kcal	77	83	219

Proteína	g	5.22	5.6	14.82

Gorduras totais	g	0.4	0.43	1.14

Carboidratos (por diferença)	g	13.62	14.6	38.68

Fibra alimentar	g	4.5	4.8	12.8

Monossacarídeos	g	5	5.36	14.2
Minerais
Cálcio	mg	22	24	62

Ferro	mg	1.53	1.64	4.35

Magnésio	mg	26	28	74

Fósforo	mg	82	88	233

Potássio	mg	153	164	435

Sódio	mg	108	116	307

Zinco	mg	0.82	0.88	2.33
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	18	19.3	51.1

Tiamina	mg	0.259	0.278	0.736

Riboflavina	mg	0.1	0.107	0.284

Niacina	mg	1.723	1.847	4.893

Vitamina B6	mg	0.083	0.089	0.236

Ácido fólico, total	µg	53	57	151

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	103	110	293

Vitamina A (SI)	IU	2058	2206	5845

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0.02	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	27.9	29.9	79.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.066	0.071	0.187

Gorduras monoinsaturadas	g	0.033	0.035	0.094

Gorduras poliinsaturadas	g	0.175	0.188	0.497

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ervilha, verde, congelado, sem preparo