Ervilha, verde, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (99.20 g)	lata (482.00 g)
Principais
Água	g	85.13	84.45	410.33

Valor energético (kcal)	kcal	58	58	280

Proteína	g	3.01	2.99	14.51

Gorduras totais	g	0.48	0.48	2.31

Carboidratos (por diferença)	g	10.6	10.52	51.09

Fibra alimentar	g	3.3	3.3	15.9

Monossacarídeos	g	3.2	3.17	15.42
Minerais
Cálcio	mg	20	20	96

Ferro	mg	1.29	1.28	6.22

Magnésio	mg	19	19	92

Fósforo	mg	63	62	304

Potássio	mg	106	105	511

Sódio	mg	185	184	892

Zinco	mg	0.72	0.71	3.47
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7.8	7.7	37.6

Tiamina	mg	0.077	0.076	0.371

Riboflavina	mg	0.024	0.024	0.116

Niacina	mg	0.995	0.987	4.796

Vitamina B6	mg	0.065	0.064	0.313

Ácido fólico, total	µg	24	24	116

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	76	75	366

Vitamina A (SI)	IU	1529	1517	7370

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.02	0.02	0.1

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	20.7	20.5	99.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.086	0.085	0.415

Gorduras monoinsaturadas	g	0.043	0.043	0.207

Gorduras poliinsaturadas	g	0.226	0.224	1.089

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ervilha, verde, lata, solido e liquido