Cebola, congelada, inteira, cozida, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (168.00 g)
Principais
Água	g	92.24	154.96

Valor energético (kcal)	kcal	28	47

Proteína	g	0.71	1.19

Gorduras totais	g	0.05	0.08

Carboidratos (por diferença)	g	6.7	11.26

Fibra alimentar	g	1.4	2.4

Monossacarídeos	g	2.9	4.87
Minerais
Cálcio	mg	27	45

Ferro	mg	0.34	0.57

Magnésio	mg	8	13

Fósforo	mg	2	3

Potássio	mg	101	170

Sódio	mg	8	13

Zinco	mg	0.09	0.15
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	5.1	8.6

Tiamina	mg	0.016	0.027

Riboflavina	mg	0.018	0.03

Niacina	mg	0.132	0.222

Vitamina B6	mg	0.07	0.118

Ácido fólico, total	µg	13	22

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	2	3

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.009	0.015

Gorduras monoinsaturadas	g	0.007	0.012

Gorduras poliinsaturadas	g	0.02	0.034

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Cebola, congelada, inteira, cozida, solido, sem sal