Cebola, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	cebola (63.00 g)	xícara de chá, picado ou cubos pequenos (89.60 g)
Principais
Água	g	94.10	59.28	84.31

Valor energético (kcal)	kcal	19	12	17

Proteína	g	0.85	0.54	0.76

Gorduras totais	g	0.09	0.06	0.08

Carboidratos (por diferença)	g	4.02	2.53	3.6

Fibra alimentar	g	1.2	0.8	1.1

Monossacarídeos	g	2.2	1.39	1.97
Minerais
Cálcio	mg	45	28	40

Ferro	mg	0.13	0.08	0.12

Magnésio	mg	6	4	5

Fósforo	mg	28	18	25

Potássio	mg	111	70	99

Sódio	mg	371	234	332

Zinco	mg	0.29	0.18	0.26
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4.3	2.7	3.9

Tiamina	mg	0.032	0.02	0.029

Riboflavina	mg	0.006	0.004	0.005

Niacina	mg	0.061	0.038	0.055

Vitamina B6	mg	0.137	0.086	0.123

Ácido fólico, total	µg	10	6	9

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	1	1	1

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.07	0.04	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.2	0.1	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.016	0.01	0.014

Gorduras monoinsaturadas	g	0.013	0.008	0.012

Gorduras poliinsaturadas	g	0.036	0.023	0.032

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Cebola, lata, solido e liquido