Milho, doce, amarelo, congelado, com espiga, cozido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, grãos de milhos (132.00 g)	espiga, (rendimento) (63.00 g)
Principais
Água	g	73.20	96.62	46.12

Valor energético (kcal)	kcal	94	124	59

Proteína	g	3.11	4.11	1.96

Gorduras totais	g	0.74	0.98	0.47

Carboidratos (por diferença)	g	22.33	29.48	14.07

Fibra alimentar	g	2.8	3.7	1.8

Monossacarídeos	g	3.59	4.74	2.26
Minerais
Cálcio	mg	3	4	2

Ferro	mg	0.61	0.81	0.38

Magnésio	mg	29	38	18

Fósforo	mg	75	99	47

Potássio	mg	251	331	158

Sódio	mg	4	5	3

Zinco	mg	0.63	0.83	0.4
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4.8	6.3	3

Tiamina	mg	0.174	0.23	0.11

Riboflavina	mg	0.069	0.091	0.043

Niacina	mg	1.517	2.002	0.956

Vitamina B6	mg	0.224	0.296	0.141

Ácido fólico, total	µg	31	41	20

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	12	16	8

Vitamina A (SI)	IU	232	306	146

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.08	0.11	0.05

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.4	0.5	0.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.114	0.15	0.072

Gorduras monoinsaturadas	g	0.216	0.285	0.136

Gorduras poliinsaturadas	g	0.348	0.459	0.219

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Milho, doce, amarelo, congelado, com espiga, cozido, solido, sem sal