Milho, doce, amarelo, congelado, com espiga, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, grãos de milhos (132.00 g)	espiga, (rendimento) (125.00 g)
Principais
Água	g	71.79	94.76	89.74

Valor energético (kcal)	kcal	98	129	123

Proteína	g	3.28	4.33	4.1

Gorduras totais	g	0.78	1.03	0.98

Carboidratos (por diferença)	g	23.5	31.02	29.38

Fibra alimentar	g	2.8	3.7	3.5

Monossacarídeos	g	3.78	4.99	4.73
Minerais
Cálcio	mg	4	5	5

Ferro	mg	0.68	0.9	0.85

Magnésio	mg	32	42	40

Fósforo	mg	87	115	109

Potássio	mg	294	388	368

Sódio	mg	5	7	6

Zinco	mg	0.7	0.92	0.88
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	7.2	9.5	9

Tiamina	mg	0.103	0.136	0.129

Riboflavina	mg	0.088	0.116	0.11

Niacina	mg	1.681	2.219	2.101

Vitamina B6	mg	0.179	0.236	0.224

Ácido fólico, total	µg	40	53	50

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	12	16	15

Vitamina A (SI)	IU	244	322	305

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.09	0.12	0.11

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.4	0.5	0.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.12	0.158	0.15

Gorduras monoinsaturadas	g	0.228	0.301	0.285

Gorduras poliinsaturadas	g	0.367	0.484	0.459

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Milho, doce, amarelo, congelado, com espiga, sem preparo