Cenoura, congelada, sem preparo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, fatias (51.20 g)	embalagem (284.00 g)
Principais
Água	g	90.04	46.1	255.71

Valor energético (kcal)	kcal	36	18	102

Proteína	g	0.78	0.4	2.22

Gorduras totais	g	0.46	0.24	1.31

Carboidratos (por diferença)	g	7.9	4.04	22.44

Fibra alimentar	g	3.3	1.7	9.4

Monossacarídeos	g	4.76	2.44	13.52
Minerais
Cálcio	mg	36	18	102

Ferro	mg	0.44	0.23	1.25

Magnésio	mg	12	6	34

Fósforo	mg	33	17	94

Potássio	mg	235	120	667

Sódio	mg	68	35	193

Zinco	mg	0.33	0.17	0.94
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.5	1.3	7.1

Tiamina	mg	0.044	0.023	0.125

Riboflavina	mg	0.037	0.019	0.105

Niacina	mg	0.464	0.238	1.318

Vitamina B6	mg	0.095	0.049	0.27

Ácido fólico, total	µg	10	5	28

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	710	364	2016

Vitamina A (SI)	IU	14210	7276	40356

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.57	0.29	1.62

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	17.6	9	50
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.047	0.024	0.133

Gorduras monoinsaturadas	g	0.014	0.007	0.04

Gorduras poliinsaturadas	g	0.263	0.135	0.747

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Cenoura, congelada, sem preparo