Vagem, verde, cozida, fervida, drenado, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (100.00 g)
Principais
Água	g	89.22	89.22

Valor energético (kcal)	kcal	35	35

Proteína	g	1.89	1.89

Gorduras totais	g	0.28	0.28

Carboidratos (por diferença)	g	7.88	7.88

Fibra alimentar	g	3.2	3.2

Monossacarídeos	g	1.55	1.55
Minerais
Cálcio	mg	44	44

Ferro	mg	0.65	0.65

Magnésio	mg	18	18

Fósforo	mg	29	29

Potássio	mg	146	146

Sódio	mg	1	1

Zinco	mg	0.25	0.25
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9.7	9.7

Tiamina	mg	0.074	0.074

Riboflavina	mg	0.097	0.097

Niacina	mg	0.614	0.614

Vitamina B6	mg	0.056	0.056

Ácido fólico, total	µg	33	33

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	35	35

Vitamina A (SI)	IU	700	700

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.45	0.45

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	16	16
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.062	0.062

Gorduras monoinsaturadas	g	0.012	0.012

Gorduras poliinsaturadas	g	0.145	0.145

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Vagem, verde, cozida, fervida, drenado, sem sal