Feijao-de-lima, semente imatura, congelado, cozido, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (136.00 g)	rendimento da embalagem (311.00 g)
Principais
Água	g	72.98	99.25	226.97

Valor energético (kcal)	kcal	103	140	320

Proteína	g	6.07	8.26	18.88

Gorduras totais	g	0.34	0.46	1.06

Carboidratos (por diferença)	g	19.32	26.28	60.09

Fibra alimentar	g	5.8	7.9	18

Monossacarídeos	g	1.34	1.82	4.17
Minerais
Cálcio	mg	30	41	93

Ferro	mg	1.82	2.48	5.66

Magnésio	mg	42	57	131

Fósforo	mg	97	132	302

Potássio	mg	304	413	945

Sódio	mg	69	94	215

Zinco	mg	0.74	1.01	2.3
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	12.8	17.4	39.8

Tiamina	mg	0.074	0.101	0.23

Riboflavina	mg	0.061	0.083	0.19

Niacina	mg	1.069	1.454	3.325

Vitamina B6	mg	0.122	0.166	0.379

Ácido fólico, total	µg	21	29	65

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	10	14	31

Vitamina A (SI)	IU	190	258	591

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.29	0.39	0.9

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	5.1	6.9	15.9
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.078	0.106	0.243

Gorduras monoinsaturadas	g	0.02	0.027	0.062

Gorduras poliinsaturadas	g	0.167	0.227	0.519

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Feijao-de-lima, semente imatura, congelado, cozido, solido, sem sal