Feijao-de-lima, semente imatura, crua | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (124.80 g)
Principais
Água	g	70.24	87.66

Valor energético (kcal)	kcal	113	141

Proteína	g	6.84	8.54

Gorduras totais	g	0.86	1.07

Carboidratos (por diferença)	g	20.17	25.17

Fibra alimentar	g	4.9	6.1

Monossacarídeos	g	1.48	1.85
Minerais
Cálcio	mg	34	42

Ferro	mg	3.14	3.92

Magnésio	mg	58	72

Fósforo	mg	136	170

Potássio	mg	467	583

Sódio	mg	8	10

Zinco	mg	0.78	0.97
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	23.4	29.2

Tiamina	mg	0.217	0.271

Riboflavina	mg	0.103	0.129

Niacina	mg	1.474	1.84

Vitamina B6	mg	0.204	0.255

Ácido fólico, total	µg	34	42

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	10	12

Vitamina A (SI)	IU	209	261

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.32	0.4

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	5.6	7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.198	0.247

Gorduras monoinsaturadas	g	0.05	0.062

Gorduras poliinsaturadas	g	0.419	0.523

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Feijao-de-lima, semente imatura, crua