Feijao, semente madura, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (147.20 g)
Principais
Água	g	90.70	133.51

Valor energético (kcal)	kcal	29	43

Proteína	g	4.2	6.18

Gorduras totais	g	0.5	0.74

Carboidratos (por diferença)	g	4.1	6.04
Minerais
Cálcio	mg	17	25

Ferro	mg	0.81	1.19

Magnésio	mg	21	31

Fósforo	mg	37	54

Potássio	mg	187	275

Sódio	mg	6	9

Zinco	mg	0.4	0.59
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	38.7	57

Tiamina	mg	0.37	0.545

Riboflavina	mg	0.25	0.368

Niacina	mg	2.92	4.298

Vitamina B6	mg	0.085	0.125

Ácido fólico, total	µg	59	87

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	2	3

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.072	0.106

Gorduras monoinsaturadas	g	0.039	0.057

Gorduras poliinsaturadas	g	0.276	0.406

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Feijao, semente madura, cru