Melao de Sao Caetano, vagem, cozida, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, pedaços de 1,3cm) (99.20 g)	xícara de chá, pedaços de 1,3cm) (49.60 g)
Principais
Água	g	93.95	93.2	46.6

Valor energético (kcal)	kcal	19	19	9

Proteína	g	0.84	0.83	0.42

Gorduras totais	g	0.18	0.18	0.09

Carboidratos (por diferença)	g	4.32	4.29	2.14

Fibra alimentar	g	2	2	1

Monossacarídeos	g	1.95	1.93	0.97
Minerais
Cálcio	mg	9	9	4

Ferro	mg	0.38	0.38	0.19

Magnésio	mg	16	16	8

Fósforo	mg	36	36	18

Potássio	mg	319	316	158

Sódio	mg	6	6	3

Zinco	mg	0.77	0.76	0.38
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	33	32.7	16.4

Tiamina	mg	0.051	0.051	0.025

Riboflavina	mg	0.053	0.053	0.026

Niacina	mg	0.28	0.278	0.139

Vitamina B6	mg	0.041	0.041	0.02

Ácido fólico, total	µg	51	51	25

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	6	3

Vitamina A (SI)	IU	113	112	56

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.14	0.14	0.07

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	4.8	4.8	2.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.014	0.014	0.007

Gorduras monoinsaturadas	g	0.033	0.033	0.016

Gorduras poliinsaturadas	g	0.078	0.077	0.039

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Melao de Sao Caetano, vagem, cozida, solido, sem sal