Aspargo, lata, solidos drenados | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (193.60 g)	ramo (13cm) (18.00 g)	lata (248.00 g)
Principais
Água	g	93.98	181.95	16.92	233.07

Valor energético (kcal)	kcal	19	37	3	47

Proteína	g	2.14	4.14	0.39	5.31

Gorduras totais	g	0.65	1.26	0.12	1.61

Carboidratos (por diferença)	g	2.46	4.76	0.44	6.1

Fibra alimentar	g	1.6	3.1	0.3	4

Monossacarídeos	g	1.06	2.05	0.19	2.63
Minerais
Cálcio	mg	16	31	3	40

Ferro	mg	1.83	3.54	0.33	4.54

Magnésio	mg	10	19	2	25

Fósforo	mg	43	83	8	107

Potássio	mg	172	333	31	427

Sódio	mg	287	556	52	712

Zinco	mg	0.4	0.77	0.07	0.99
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	18.4	35.6	3.3	45.6

Tiamina	mg	0.061	0.118	0.011	0.151

Riboflavina	mg	0.1	0.194	0.018	0.248

Niacina	mg	0.954	1.847	0.172	2.366

Vitamina B6	mg	0.11	0.213	0.02	0.273

Ácido fólico, total	µg	96	186	17	238

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	41	79	7	102

Vitamina A (SI)	IU	822	1591	148	2039

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.22	2.36	0.22	3.03

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	41.3	80	7.4	102.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.147	0.285	0.026	0.365

Gorduras monoinsaturadas	g	0.021	0.041	0.004	0.052

Gorduras poliinsaturadas	g	0.284	0.55	0.051	0.704

Colesterol	mg	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Aspargo, lata, solidos drenados