Sagitaria, cozida, solido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	médio (12.00 g)
Principais
Água	g	77.08	9.25

Valor energético (kcal)	kcal	78	9

Proteína	g	4.49	0.54

Gorduras totais	g	0.1	0.01

Carboidratos (por diferença)	g	16.14	1.94
Minerais
Cálcio	mg	7	1

Ferro	mg	1.21	0.15

Magnésio	mg	49	6

Fósforo	mg	197	24

Potássio	mg	881	106

Sódio	mg	18	2

Zinco	mg	0.22	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0

Tiamina	mg	0.144	0.017

Riboflavina	mg	0.06	0.007

Niacina	mg	1.16	0.139

Vitamina B6	mg	0.206	0.025

Ácido fólico, total	µg	9	1

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Sagitaria, cozida, solido, sem sal