Porco, fresco, carre, costelas, sem osso, so a parte magra, frito | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	costela (redimento uma costela pesando 113g) (66.00 g)
Principais
Água	g	60.86	51.73	40.17

Valor energético (kcal)	kcal	224	190	148

Proteína	g	27.68	23.53	18.27

Gorduras totais	g	11.8	10.03	7.79

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	5	4	3

Ferro	mg	0.78	0.66	0.51

Magnésio	mg	27	23	18

Fósforo	mg	237	201	156

Potássio	mg	454	386	300

Sódio	mg	52	44	34

Zinco	mg	2.14	1.82	1.41
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0.3	0.2

Tiamina	mg	0.761	0.647	0.502

Riboflavina	mg	0.34	0.289	0.224

Niacina	mg	5.115	4.348	3.376

Vitamina B6	mg	0.388	0.33	0.256

Ácido fólico, total	µg	8	7	5

Vitamina B12	µg	0.61	0.52	0.4

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	2	1

Vitamina A (SI)	IU	6	5	4

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.22	0.19	0.15

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.6	0.5	0.4

Vitamina D	IU	22	19	15

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.3	3.655	2.838

Gorduras monoinsaturadas	g	5.31	4.514	3.505

Gorduras poliinsaturadas	g	1.49	1.267	0.983

Colesterol	mg	70	60	46
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Porco, fresco, carre, costelas, sem osso, so a parte magra, frito